Céleri rémoulade  Oct 6-2013
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1 céleri épluché et rapé (1kg avant épluchage)
200- g mayo
2- CS de moutarde (Dijon)
S + P
2 CS de jus de citron ou de vinaigre
1 gousse d'ail finement hachée (opt)
1 petit trait de tabasco (opt)
raifort (à essayer)

Préparer la sauce, puis y ajouter le céleri rapé.





Celery remoulade
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1 celery, peeled and grated (1kg before peeling)
200- g mayo
2  tablespoons mustard (Dijon)
S + P
2 tablespoons lemon juice or vinegar
1 clove garlic, finely chopped (opt)
1 small dash of tabasco (opt)
horseradish (try)

Prepare the sauce, then add the grated celery.