Pâte à gâteau simple  (pate brisée)

(pour 2 plaques 28 à 32 cm) [EGB]

500 gr de farine
250 gr de beurre ou margarine
125 gr d'eau
1 c à café rase de sel

pétrir la farine et la margarine jusqu'à ce que ça forme une poudre grossière.
ajouter le sel et l'eau et mélanger puis façonner une boule sans trop pétrir, ça durci la pâte.




Simple pie dough

(for 2 plates 28 to 32 cm)

500g flour
250g butter or margarine
125 grams of water
1 flat tsp salt

knead the flour and margarine until it forms a coarse powder.
add salt and water and mix, then form into a ball without kneading, it hardened the dough