Gateau au fromage.


- Utiliser de la pate preparée, roulée sur papier de diametre 32 cm (coop, aligro, lidl?)
- mettre dans une plaque prealablement beurrée
- faire quelques trous au fond de la pate avec fourchette

Prechauffer le four a 250 degC, 

Préparer:

- 400 g gruyere sale' meme un peu plus rapé grossierement

Guélon:

- 3 oeufs (petits)
- 300 ml lait, eventuellement pas trop ecremé.
- muscade (plus que saupoudrer, beaucoup, que dis-je beaucoup plus))
- poivre (meme chose)
- quasi-necessaire ajouter du sel (les oeuf et le lait ne sont pas sale's)
- une bonne cuillere a soupe de maizena 

Melanger le tout, et le verser dans la pate.

mettre le fromage apres, par dessus, a la derniere minute pour 
ne pas qu'il coule au fond du gateaux.

mettre la plaque au milieu du four et cuire 1/2h.