-Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic
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Préparation : 15min

Cuisson : 30-35min

Ingrédients :

-150g de crème fraiche

-50g de jaune d’œuf (2 gros)

-6+ c café de parmiggiano râpé

-2 c c de basilic ciselé

-5 tomates séchées

Portez la crème à ébullition. Versez la sur le jaune légèrement fouetté. Ajoutez le parmesan et le basilic. Salez si besoin.

Coupez les tomates en petits morceaux. Les placer dans 3 mini coupelles.



Versez la crème dessus.



Mettez au four 35min à 90°C