Salade de carottes
==================  2018-12-17   (English below)

Commentaire : rien de plus simple qu'une petite salade de carottes. A servir par exemple en complément (couleur) d'un céleri rémoulade
pour une assiette de crudités ou comme complément à une entrée.


4 personnes

Ingrédients :
-------------

400 g de carottes rapées
2 CS de jus de citron
3+ CS EVOO
1 petite echalotte finement ciselée pour 4 personnes
1 trait de Tabasco
S + P

Préparation :
-------------

Faire une sauce avec tous les ingrédients, puis ajouter les carottes rapées.
Mélanger avant de servir.





Carrot salad
============

Comment: nothing is simpler than a small salad of carrots. To serve for example in complement (color) to celery rémoulade
for a plate of crudités or as a complement to an apetizer.


4 people

Ingredients:
------------

400 g grated carrots
2 tablespoons of lemon juice
3+ CS EVOO
1 small finely chopped shallot for 4 people
1 sprinkle of Tabasco
S + P

Preparation:
------------

Make a sauce with all the ingredients, then add the grated carrots.
Mix before serving.